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        焦磷酸鈉

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        產品名稱: 焦磷酸鈉

        發布日期: 2022-03-31 15:28:40

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        二維碼:

        產品詳情

        分 子 式: Na4P2O7
        分 子 量: 265.90
        物化性質:?白色粉末或結晶。熔點880℃。密度2.534g/cm3。溶于水。不溶于醇。其水溶液呈堿性。水溶液在70℃下尚穩定,煮沸時水解成磷酸氫二鈉。與堿土金屬離子能生成絡合物,與Ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。易潮解。
        主要用途:
        ??工業用途:用作合成洗滌劑和印染、精漂時的助劑。用于制取分散劑,乳化劑,羊毛脫脂劑,植物纖維漂白劑,以及生產其他焦磷酸鹽的原料,水處理劑及電鍍、石油鉆探等方面。在食品工業中作為食品品質改良劑,PH調節劑,金屬離子螯合劑,乳化分散劑,粘合劑等。用于肉類及水產加工,可提高持水性,使肉質鮮嫩,穩定天然色素,防止脂肪腐敗,另外,也用于酵粉,乳酪制造等。
        焦磷酸鈉指標
        別??名: 食品磷酸四鈉
        分 子 式: Na4P2O7,Na4P2O7·10H2O
        執行標準: HG/T 2923-1999
        項??目
        指??標
        無水焦磷酸鈉(Na4P2O7)
        十水合焦磷酸鈉(Na4P2O7·10H2O)
        焦磷酸鈉含量,%
        96.5-100.5
        ≥98.0
        水不溶物含量,% ≤
        0.20
        0.10
        pH值(10g/L溶液)
        9.9-10.7
        正磷酸鹽
        通過試驗
        砷(As)含量,% ≤
        0.0003
        重金屬(以Pb計)含量,% ≤
        0.001
        氟化物(以F計)含量,% ≤
        0.005
        灼燒減量,%
        ≤0.50
        38.0-42.0
        外觀
        白色粉末或結晶
        用??途: 在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。


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